ইন্সট্রাক্টর : মুফতি জিয়াউর রহমান

মডিউল-১

হালাল সম্পর্কিত মূলনীতি

নিরাপদ খাবারের প্রধান শর্ত

কুরআনে হালালের হুকুম

শরীয়তে হারামের ফিরিস্তি

মডিউল-২

অবৈধ খাবারের প্রকারভেদ

অবৈধ খাবার দুই প্রকার

মনুষ্য সভ্যতায় হালাল খাবারের প্রভাব

হারাম খেলে ইবাদত কবুল হয় না

হারাম খেলে দুআ কবুল হয় না

হারাম খাবার ও ইনকামের ইহকালীন ক্ষতি

মডিউল-৩

পশু হালাল হওয়ার প্রথম ধাপ

জবাইয়ের ক্ষেত্রে সতর্কতা

জবাইকারী ব্যক্তির যোগ্যতা

আহলে কিতাবের জবাই

মুশরিকদের জবাই

জবাইয়ের সময় বিসমিল্লাহ বলা ওয়াজিব

অনিচ্ছাকৃতভাবে বিসমিল্লাহ না পড়ার বিধান

মডিউল-৪

জবাইয়ের কিছু নিয়ম

পশুর গলার কয়টি রগ কাটতে হবে

একবার বিসমিল্লাহ বলে একাধিক মোরগ জবাই করা

মেশিনের মাধ্যমে জবাই

মেশিনের মাধ্যমে জবাই করলে কয়েকটি ভুল প্রক্রিয়া অবলম্বন করা হয়

পশুকে দুর্বল করে জবাই করা

পশু জবাইয়ের আদবসমূহ

মডিউল-৫

অমুসলিম দেশ হতে আমদানীকৃত গোশতের বিধান

চুরাইকৃত পণ্য ক্রয় করে বিক্রি করা

গরম পানিতে মোরগ ড্রেসিং করা

হালাল প্রাণীর যেসব অঙ্গ হারাম

ভেজাল খাবার পরিবেশন

মডিউল-৬

উপার্জনকেন্দ্রিক হারামের চাইতে প্রক্রিয়াগত হারামের ভয়াবহতা বেশি এবং স্থায়ী

ভেজালের অপর নাম নরঘাতক

ব্যবসায় ধোকা ও মিথ্যা বলা

সারা বিশ্বে অমুসলিমরাও হালালের প্রতি ঝুঁকছে